Ultimamente tenho tido tantos ovos (caseiros), que nem sei muito bem que fazer com eles...
Desta vez saíram crepes com recheio de creme pasteleiro, nunca tinha experimentado, pois faço sempre com doce, com açúcar e canela, gelado, chocolate ou então salgados e gostei da experiência, com uma pitada de canela ficam ainda melhores!
Por vezes faço crepes e congelo, assim quando for preciso uma sobremesa de ultima hora dá sempre jeito ter crepes há mão... improvisasse sempre qualquer coisa... quentinhos, com doce e gelado de baunilha...
Há quem me diga que mais vale comprar já feitos, que dá muito trabalho... eu não acho, além de ficar mais económico os de compra são muito "artificiais".
Fiz também em bolo para uma aniversariante muito querida, cuja receita vos deixo aqui, pois acho que não é muito conhecida!
Bolo de Anjo
1ch de açúcar
1ch farinha
1c.sopa de cremor tártaro(Facultativo e há venda na farmácia)
1c.chá de sal
1 carteira de açúcar baunilhado
1c.chá fermento
Doce de ovos
8 gemas
8 c. sopa açúcar
1 c. sopa maisena
água suficiente para cobrir o açúcar
côco ralado
Bata as claras em castelo, adicione o açúcar e o açúcar baunilhado, junte o cremor tártaro, a farinha peneirada,e o sal.
Leve ao forno, num a forma com buraco, a uma temperatura média durante uns 40 m.
Desenforme depois de frio.
Entretanto prepare o doce de ovos, levando o açúcar com a água a ferver.
Dissolva a maisena nos ovos e posteriormente este preparado numa colher de sopa de água fervida, adicione há restante água e leve a cozer mexendo sempre e cubra então o bolo. Decore com côco ralado.
Bom apetite!
Tb tenho ali um carradão de ovos caseiro.... se não me lembrar de nada saem omeletes :)
ResponderEliminarEu também tenho mas tou a guardar para fazer dois pão-de-ló para oferecer na Páscoa.
ResponderEliminarTambém só como crepes feitos por mim.
O bolo parece ser uma delícia. Já comi um parecido mas levava canela e sem o creme.
Beijinhos da Formiguinha
Olá , passei por aqui por acaso, e vi este post e identifiquei-me, quando dizer ter tantos ovos caseiros e não saber o que fazer.
ResponderEliminarVou deixar-te aqui uma receita que tenho no meu blog, que faço quando tenho muitos ovos e cá por casa adoramos.
Espero que seja do teu agrado..
http://ogostopelacozinha.blogspot.com/2011/03/ovos-recheados-com-esparregado-de-couve.html
BJS
andei a cuscar por aqui, e vi o teu poste sobre as tintas.
ResponderEliminarAcontece que eu tambem queria comprar tinta branca para pintar uma secretária e não encontrei tambem á base de água.
Lá comprei da outra e estou a meio do trabalho...entre tintas diluentes e afins....