Cá em casa gostamos muito de tartes salgadas, são rápidas e práticas de fazer e no Verão sabe sempre bem além de se poder meter lá pra dentro tudo o que a nossa imaginação quiser!
Ideais para levar para o emprego, para um piquenique, para uma entrada, para uma refeição leve…
Para tal tento ter em casa sempre massa quebrada( e porque prefiro massa quebrada ao invés da massa folhada), mas não utilizo a de compra, porque acaba por sair sempre mais dispendiosa.
Para ter sempre há mão opto por duplicar ou triplicar a receita, dividir a massa e congela-la embrulhada em película aderente, por vezes opto por coloca-la directamente pronta na tarteira e congela-la assim.
Outra solução super prática é estendê-la sobre papel vegetal e depois enrolar até parece que veio do supermercado assim!
Quando me apetecer fazer uma tarte salgada (ou quiche) já tenho a massa pronta!
Eis a receita que utilizo para uma dose :
Massa Quebrada
Ingredientes:
Ingredientes:
· 200g de farinha de trigo
· 100g de margarina
· uma pitada de sal
· 50cl de água
· 1 ovo (só para acabar de ligar a massa)
Preparação:
Mistura-se a farinha com o sal e a margarina
Mistura-se a farinha com o sal e a margarina
Junta-se o ovo
Por fim para acabar de ligar junta-se a água fria.
Ao duplicar a receita estamos a poupar tempo e trabalho, pois só “sujamos” a cozinha uma vez!!!
Uma das minhas tartes preferidas é de alho francês.
Podem encontra a receita aqui:
Eu também gosto muito de tartes salgadas, infelizmente aqui em casa sou só eu e fazer só para mim.... custa um bocadinho.
ResponderEliminarNormalmente uso as de compra, mas hei-de experimentar essa receita.
Beijinhos
Olá!
ResponderEliminarCostumo comprar para utilizar nas quiches. Confesso que nunca fiz mas acho que vou levar a tua receita para experimentar um dia destes.
Gostei muito da tarte.:)
Beijinhos da Formiguinha
Este blogue é um roupeiro virtual que todos podem disfrutar, quer seja na venda, como na compra de produtos em segunda mão, com o intuito de satisfazer as nossas necessidades materiais a baixo custo. Aproveite as oportunidades que surgem e sinta-se em casa!
ResponderEliminar